QL 1A Lạc Sơn 2, Xã Cà Ná, Huyện Thuận Nam, Tỉnh Ninh Thuận
Mỗi khách hàng tại vùng miền sẽ có khẩu vị khác nhau, có người thích mặn đậm đà, có người chọn vị mặn vừa phải.
Cá Cơm Được Chọn Lọc Kỹ Lưỡng Để Cho Ra Nước Mắm Có Độ Đạm Cao
Muối được lấy từ vựa muối Ninh Thuận , mang về trữ trong kho khoảng 6 tháng để loại bỏ hết những tạp chất pha lẫn và giảm bớt vị hen. Sau đó, vận chuyển lên tàu phục vụ trong việc muối cá.
Cá cơm tươi sau khi đánh bắt được sơ chế và trộn muối ngay trên tàu ở ngoài khơi theo tỉ lệ 3 cá – 1 muối để đảm bảo độ tươi ngon.
Ủ chợp Cá cơm ướp muối được ủ chượp 100% bằng thùng gỗ từ 10 đến 12 tháng